Ella’s Tomaten Paprika soep

Een heel makkelijk soepje met dingen die je altijd in huis kunt hebben.

Benodigdheden Tomaten Paprika soep:

Blik tomaten
Pot geroosterde paprika
Beker crème fraiche

halve ltr water
2 bouillonblokjes groente
Zout en peper
Eetlepel honing
Scheutje balsamico azijn
Theelepel oregano of Italiaanse of Provençaalse kruiden.

Werkwijze:

Alles behalve de crème fraiche in een pan mikken en 15 min. laten pruttelen,  ook het vocht van de paprika is lekker.
Dan van het vuur af crème fraiche erbij en staafmixeren.
Proef op zout en peper.

Maak gerust een dubbele hoeveelheid want deze soep is een dag later nog lekkerder.
Eet smakelijk!