







Merenguerol a la Ottolenghi
De laatste tijd ben ik min of meer gegrepen door de recepten van Ottolenghi. Zo puur en zo vol smaak.
Deze merenguerol maakte ik met kerst. Niet moeilijk, superlekker en indrukwekkend.
Benodigdheden merenguerol:
4 eiwitten
250 gram…

Sinaasappel polenta cake
Dit sinaasappel polenta cake recept is gebaseerd op een recept uit een oude foodies, maar ik heb er natuurlijk op z’n Ella’s een eigen draai aan gegeven.
Benodigdheden Sinaasappel Polenta Cake:
2 schoongewreven (bloed)sinaasappels in…

Recept Olijfbrood
Voor brood gaan we altijd snel naar de bakker. Toch is zelfgemaakte brood én makkelijk én veel lekkerder! Zoals dit heerlijke recept voor olijfbrood. Lekker als bijgerecht of bij de borrel.
Benodigdheden Olijfbrood:
900 gr. (volkoren)…

Griekse Moussaka Recept
Deze traditionele Moussaka ovenschotel uit de Griekse keuken is opgebouwd uit lagen gegrilde aubergine en een kruidige gehaktsaus. En om het af te maken een een heerlijke zelfgemaakte bechamelsaus. Het woord moussaka is overigens Arabisch en…

Griekenland recept Tartes Karidion
Maak zelf deze heerlijke Griekse Tartes Karidion.
Grieks nagerecht taartje met walnoten en Grieks yoghurt, lekker fris en gelukkig niet zo zoet als baklava.
Benodigdheden: (voor 10 taartjes)
rol vellen filodeeg (Turkse supermarkt)
…