Boeuf Stroganoff a la omi
Herkomst recept Boeuf Stroganoff:
Eerst even een korte introductie. Mijn vader opende begin jaren 80 een bonbonshop in de drieharingstraat, hartje Utrecht. Het kleine winkeltje waar mijn moeder dagelijks vertoefde werd niet het succes waar…
Ella Marjon’s kruidkoek
Kruidkoek met appel, mmmm.
Benodigdheden:
300 gr bloem
1 kl bicarbonaat
125 gr donkerbruine basterdsuiker
125 gr lichtbruine basterdsuiker
2 el speculaaskruiden
Snuf zout
300 gr appelmoes
100 ml zonnebloemolie
2 eieren
Werkwijze:
Alles…
Cheesecake recept
Bij deze naturel cheesecake lik je je vingers bij af.
Benodigdheden Cheesecake recept:
400 gr roomkaas
400 gr Griekse yoghurt (10%)
6 blaadjes gelatine
180 gr suiker, honing of Stevia
Bodem:
15 (digestive) koekjes
125 gr. zoute…
Stoofvlees a la Grace
Stoofvlees a la Grace is het makkelijkste stoofgerecht.
Benodigdheden:
1kg runderlappen (sukade of mager)
1 pond tomaten
1 pond uien
500 ml ketjap manis
1 tl komijn
1tl kruidnagel
1 tl gemberpoeder
1 el bloem
Zout…
Pavlova a la Ella
Lekker? Pavlova a la Ella, das pas lekker!
Benodigdheden:
3 eiwitten van medium eieren
250 gr. witte basterdsuiker
1 tl maizena
1 tl witte wijn azijn
Werkwijze Pavolva a la Ella:
Verwarm je oven voor op 150 gr.
Zorg…
Knolselderij Pastinaak soep met walnootpesto
Wil je een lekkere soep op tafel zetten? Probeer deze knolselderij pastinaak soep met walnootpesto.
Benodigdheden:
1 knolselderij ong. 500 gr.
3 forse pastinaken ong. 500 gr.
4 groentebouillon blokjes
250 gr crème fraiche
100…
Zomertiramisu Ella Marjons Kitchen
Het warme weer vraagt om een speciale zomertiramisu.
Benodigdheden zomertiramisu:
500 gr mascarpone
3 eidooiers
3 el suiker
Een pak lange vingers
200 ml Limoncello
100 ml citroensap
500 ml gezoete slagroom
250 gr rode…
Hele bloemkool in risotto met eekhoorntjesbrood en truffel.
Zo maak je van een hele bloemkool een heerlijke maaltijd.
Benodigdheden recept:
1 hele bloemkool
200 gr arborio rijst
1 ui
2 tenen knoflook
300 gram (wilde) paddenstoelen
Halve fles witte wijn
2 el kappertjes
2 el…
No Waste Enchiladas
Maak iets lekkers van je restjes.
No waste enchiladas.
Benodigdheden
8 pannenkoeken (of tortilla’s)
200 gr. Geraspte kaas (bv. restjes)
Restjes groente
Restjes vleeswaren
Pesto
Werkwijze No Bake Enchiladas:
Vet een ovenschaal…
No bake Kokos-dadelkoek (Recept Jeanny)
Een heerlijke no bake Kokos-dadelkoek maak je zo.
Benodigdheden:
200 gr. Dadels zonder pit (liefst medjoul)
100 gr. Noten, pitten, zaden, gedroogd fruit of een combinatie.
20 Digestive koekjes
200 gr. roomboter
1 ei
Geraspte…
Brownie naar een recept van Jamie Oliver
Deze brownie maak je met echte chocolade en roomboter.
Benodigdheden brownie:
Vierkante bakvorm van ongeveer 20 cm
250 gr. bruine basterdsuiker
250 gr. pure chocolade in kleine stukjes
250 gr. roomboter
4 eieren
2 el bloem
2…
Walnoot karamel koek
Bak vooral deze walnoot karamel koek eens, echt een TOP recept.
Benodigdheden:
Springvorm 20 cm
220 gr. bloem
90 gr witte basterdsuiker
140 gr. roomboter
Werkwijze:
Zet de oven op 175 gr.
Snijd met twee…